Clarificante Irish Moss | Insumos Y Accesorios Cerveceros
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Domicilio: Avenida España Casi esquina Mariano Moreno
Ubicacion: Capital - San Juan
Antiguedad:
Aviso Código: 1314129
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Publicado: 22/11/2018
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Descripción del Artículo
Estado:
Envía a domicilio:NO
El Irish moss es un tipo de alga que tiene un alto contenido de una sustancia viscosa que añadida a una cerveza (o a un consomé) hace que las partículas que pueda haber flotando en el líquido se peguen entre sí, dando lugar a partículas más grandes y pesadas que acabarán sedimentando, es decir, bajando al fondo del recipiente. Es proceso, llamado de floculación, es una manera sencilla y económica de conseguir cervezas transparentes sin tener que recurrir al uso de filtros.
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