TODAS
-
Domicilio: -
Ubicacion: Capital - San Juan
Antiguedad:
Aviso Código: 786643
Visitas: 5348
Publicado: 17/06/2016
Actualizado: 12/10/2022
Suspendido: 20/02/2023
ESTE CURSO ESTA ORIENTADO A TODA PERSONA INTERESADA EN REALIZAR ACTIVIDADES GASTRONÓMICAS EN LOS DISTINTOS ESTABLECIMIENTOS O PARA LOS ESTUDIANTES DE COCINAS QUE BUSCAN PERFECCIONARSE.
www.cocktailkings.com.ar
TEMARIO CURSO BARTENDER DISCOS , PUBS BARES Y RESTAURANTES.
CLASE 1:
SECTORES DE LA BARRA (DISCOS Y BARES).
HERRAMIENTAS. INDISPENSABLES Y ESPECIFICAS
ELABORACIÓN DE TRAGOS DIRECTOS ,
CLASE 2 :
CRISTALERIA (DISCOS Y BARES) DESCARTABLE.
CRISTALERIA PARA BARES Y RESTAURANTES ,
INSDISPENSABLE Y ESPECIFICA.
ELABORACIÓN DE TRAGOS BATIDOS. MANEJO DE COCTELERA.
CLASE 3 :
BEBIDAS PARA DISCOS.
BEBIDAS PARA BARES. METODOS DE ELABORACIÓN, FERMENTACIÓN, DESTILACIÓN, INFUSION, MACERACIÓN.
ELABORACIÓN DE TRAGOS LICUADOS Y FROZEN.
CLASE 4 :
LICORES PARA DISCOS Y DIFERENCIAS PARA BARES Y RESTAURANTES.
HISTORIAS SOBRE BEBIDAS.
ELABORACIÓN DE TRAGOS REFRESCADOS.
CLASE 5 :
VENTA: SUGERIDA, VENTA TENDENCIADA, MANEJO DE QUEJAS.VENTA RESPONSABLE DE ALCOHOL.
DIFERENCIAS ENTRE DISCOS Y BARES.
ELABORACIÓN DE TRAGOS CREACIÓN.
CLASE 6 :
VINOS: CLASE ESPECIAL. HISTORIA, METODOS DE ELABORACIÓN, TIPOS DE CEPAS.
CATACION DE DIFERENTES TIPOS DE VINOS, VARIETALES Y GENERICOS.
ELABORACIÓN DE PRE MIXES .
CLASE 7 :
FICHERO RECETARIO Y TÉCNICO, IMPORTANCIA DE LOS MISMOS.
USOS Y APLICACIONES PARA MANEJAR TRAGOS Y COCKTAILS
USOS DEL FICHERO TÉCNICO (PARA COSTOS) .
ELABORACIÓN DE TRAGOS INTERNACIONES APERITIVOS.
CLASE 8:
CAFETERIA: HISTORIA DEL CAFÉ, METODO DE ELABORACIÓN.
TIPOS DE CAFÉ.
ELABORACIÓN DE CAFETERIA TRADICIONAL
ELABORACIÓN DE CAFÉ ESPECIALES.( FRIOS Y CALIENTES)
CLASE 9 :
EXAMEN ESCRITO.
EXAMEN EN LA BARRA CONFECCIONANDO TRAGOS VISTOS DURANTE EL CURSO.
25 de Mayo:
9 de Julio:
Albardón:
Angaco:
Calingasta:
Capital:
Caucete:
Chimbas:
Iglesia:
Jáchal:
Pocito:
Rawson:
Rivadavia:
San Martín:
Santa Lucía:
Sarmiento:
Ullum:
Valle Fértil:
Zonda:
30/11/2021
Hola me podrías pasar mas información, como el costo, los días de cursado, etc, gracias. Andrés Javier, Martinez Narvaez
11/06/2022
hola Ezequiel, si te interesa en curso de bartender por favor mándame un mensaje al 2644117449, gracias
11/06/2022
hola l, si te interesa en curso de bartender por favor mándame un mensaje al 2644117449, gracias.
11/06/2022
hola Ezequiel, si te interesa en curso de bartender por favor mandame un mensaje al 2644117449, gracias
01/06/2020
Hola Raul, quisiera saber los precios e información del curso y si ya está habilitado para dar clases. soy de Rivadavia Leonardo Olivares
$ Consultar
Hace 2 días
1124
Asesoramiento Gastronomico - Armado De Carta De Vinos - Corcho Negro Wines&shop
Actualizado: Hace 2 días
1124 Visitas